close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
NEJSEM TU ČLÁNKY SE POKUSÍM PŘIDÁVAT CO TO JDE A OBÍHAT TAKÉ:)) NEMAŽTE SI MĚ!!!
← CLICK HERE AND READ!!!
NEW BLESKOVKA!!!!!Zapojte se!
0.18 POZNÁVAČKA.....NEW!!!!!!!!!

Vyberte mi celebritu, kterou sem přidám....TADY

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Čaj - pro chvíle bezva relaxace

29. října 2008 v 13:16 | zuzana |  Relax
V práci se nám všechno valí na hlavu, doma začala zlobit pračka a navíc nám není dobře na duši? Jednou za čas se to stane každé z nás... Co s tím? Zajít do čajovny!
Blíží se únor a většina z nás žen je po vánočních, silvestrovských a posilvestrovských radovánkách zase ve starém upracovaném tempu. Od rána do večera nás popohání shon a ruch všedního dne a my přitom toužíme po chvilce klidu a relaxace. A najít si během hektického dne volnou chvilku, vypnout a odpočívat, to je téměř zázrak. V poledne máme jen půlhodinku času, musíme se stihnout naobědvat, ve spěchu dopít dnešní už třetí kávu a ještě dojít nakoupit, abychom se nemusely zdržovat po cestě domů. Chce to změnu! Tak co zkusit například čajovnu?


Bože, to kouzlo okamžiku
Přestože je čajovna zpravidla plná lidí, každého nového příchozího okamžitě ovane pocit klidu a pohody. Skupinky zde živě, ale pokud možno co nejtišeji, diskutují o všem možném. Vzduchem létají útržky hovoru (o báječném divadle, plánované cestě na hory, nepovedené zkoušce), vzrušené debaty i tlachání o ničem.

Stačí otevřít čajový lístek a neuvěříte vlastním očím. Z nepřeberné nabídky si téměř nelze vybrat a někdy člověk ani netušíte, co si pod daným názvem představit. Proto je dobré nechat si poradit. Přinesou vám keramickou konvičku a misku, do které se čaj servíruje. Příjemné aroma a vynikající chuť uklidní nervozitu a vy si už jen můžete vychutnáváte kouzlo okamžiku.


Cesty čaje
Podlehněme tedy roztodivným chutím a vůním čaje, jehož blahodárný vliv znali prý lidé už tři tisíce let před naším letopočtem. Nahlédněme do míst, které bývá označováno za kolébku čaje, do Číny. První věrohodnou zprávu o pití čaje máme ze 3. století. Kdybyste si dopřály čaj v 7. až 10. století, byly byste asi překvapeny jeho přípravou. Zelený slisovaný čaj se rozemlel na jemný prášek, vhodil do kotlíku s vroucí vodou a krátce povařil, později se ještě šlehal bambusovou větvičku. Přelívání lístků čaje horkou vodou, servírování ve velkých šálcích, či později konvičkách - prostě čajový obřad, jak ho známe my - má kořeny v období dynastie Ming (14. až 17. století).

Čajová kultura se šířila dál a brzy ovládla značnou část světa - Japonsko, Mongolsko, Arábii, Rusko a také Evropu, (velkými milovníky čaje byli a jsou třeba Britové). Jeho pěstování se pak rozšířilo i na Cejlon, Kavkaz, Tchaj-wan, Sumatru, Jávu, jižní Afriku a dále.


Na pití čaje je vždy vhodná doba!
Chcete se stát čajomilem? Pak je dobré nezapomínat na pár základních rad:
•Na pití čaje je třeba si vždy vymezit patřičnou dobu a nenechat se rušit.
•Chuť čaje nedělá cukr, tak s ním raději šup zpátky do spíže!
•Nádobí používané na přípravu čaje by mělo být z vhodného materiálu (sklo, porcelán kvalitní keramika, japonská litina apod.), naopak není vhodné nepoužívat kovové příslušenství (ani kovová čajítka) a bambus.
•Na čaj je nejlepší mít speciální nádobí, např. skleněnou konvičku na luhování, porcelánovou zase na servírování a misku bez ouška na pití. Nemyjme ho v saponátech, jen ho opláchněme vodou.
•Čaj připravujeme vždy v předehřáté konvici. Teplota vody je nepřímo úměrná době luhování, stejně tak množství použitého čaje je nepřímo úměrné době luhování.
•Černý čaj zaléváme vařící vodou, u zeleného necháme vodu poté, co přešla varem, pár minut odstát. Žlutozelený čaj, oolong, se připravuje podobně jako černý čaj.
•Připravujme čaj vždy s láskou, servírujme a pijme v klidu a pohodě a bude tím nejlahodnějším nápojem, který nám zpříjemní každou chvilku...
Máte svůj oblíbený šálek čaje?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Líbí se vám můj blog?

Ano je suprovej! 55.6% (691)
Newim... 12.6% (157)
Ne ani moc ne... 13% (162)
Jo,ale chce to ještě něco přidat 18.7% (232)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama