
Porce:
4
Typ přípravy: vaření
Doba přípravy: 75min.
Energetická hodnota: 5724 kJ
Typ přípravy: vaření
Doba přípravy: 75min.
Energetická hodnota: 5724 kJ
Suroviny:
250 g rajčat 50 g slaniny 2 ks šalotky 400 g brambor 1 lžíce rajského protlaku 600 ml masového vývaru 150 ml smetany na šlehání 1 ks (stroužku) česneku sůl, pepř
250 g rajčat 50 g slaniny 2 ks šalotky 400 g brambor 1 lžíce rajského protlaku 600 ml masového vývaru 150 ml smetany na šlehání 1 ks (stroužku) česneku sůl, pepř
Příprava:
Rajčata spaříme, oloupeme, vybereme zrníčka a dužinu a nadrobno nakrájíme. Slaninu pokrájíme na kostičky. Šalotku oloupeme a posekáme. Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na plátky.
Rajčata spaříme, oloupeme, vybereme zrníčka a dužinu a nadrobno nakrájíme. Slaninu pokrájíme na kostičky. Šalotku oloupeme a posekáme. Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na plátky.
V hrnci rozškvaříme slaninu a vyjmeme. Na tuku zesklovatíme šalotku, přidáme rajčatový protlak a 1 minutu dusíme. Do hrnce přidáme nakrájené brambory a rajčata, přilijeme vývar a dusíme přikryté poklicí 30 minut. Do polévky přilijeme 50ml smetany a vše rozmixujeme, znovu uvedeme do varu. Česnek prolisujeme do polévky, osolíme a opepříme. Podáváme zdobené šlehačkou a slaninou.












































