
Porce:
4
Typ přípravy: pečení
Doba přípravy: 55min.
Typ přípravy: pečení
Doba přípravy: 55min.
Energetická hodnota: 6710 kJ
Suroviny:
4 ks tuňáka 2 ks stroužků česneku 1 lžička rozmarýnu 125 ml červeného vína 6 lžic olivového oleje 500 g rajčat 1 ks papriky zelené 1 ks cukety 2 ks cibule sůl, pepř
4 ks tuňáka 2 ks stroužků česneku 1 lžička rozmarýnu 125 ml červeného vína 6 lžic olivového oleje 500 g rajčat 1 ks papriky zelené 1 ks cukety 2 ks cibule sůl, pepř
Příprava:
Tuňáka osolíme a opepříme. Vložíme do nádoby. Oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky. Česnek a rozmarýn rozložíme na rybu. Zakapeme vínem a 4 lžícemi oleje a necháme přes noc odležet.
Tuňáka osolíme a opepříme. Vložíme do nádoby. Oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky. Česnek a rozmarýn rozložíme na rybu. Zakapeme vínem a 4 lžícemi oleje a necháme přes noc odležet.
Očištěnou zeleninu omyjeme. Rajčata rozpůlíme a odstraníme semena. Papriku nakrájíme na kostičky, cukety na plátky a cibuli na kolečka.
Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Na rozehřátém zbývajícím oleji podusíme 5 minut papriku, cukety a cibuli. Osolíme a opepříme. Vložíme do nákypové formy. Navrch rozložíme tuňáka a rajčata. Pokapeme marinádou a pečeme asi 25 minut v troubě.












































