close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
NEJSEM TU ČLÁNKY SE POKUSÍM PŘIDÁVAT CO TO JDE A OBÍHAT TAKÉ:)) NEMAŽTE SI MĚ!!!
← CLICK HERE AND READ!!!
NEW BLESKOVKA!!!!!Zapojte se!
0.18 POZNÁVAČKA.....NEW!!!!!!!!!

Vyberte mi celebritu, kterou sem přidám....TADY

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Vepřová roláda s pažitkou

22. března 2009 v 0:13 | zuzana |  Vepřové pokrmy
Porce:
6
Typ přípravy: pečení
Doba přípravy: 120min.



Suroviny:
750 g vepřové plece 200 g měkkého salámu 60 g špeku 3 ks vejce 1 ks malé cibule 1 ks (stroužku) česneku 1 hrst pažitky pepř, drcený kmín, sůl, olej


Příprava:
Vepřovou plec rozřízneme na plát, rozklepeme, posypeme nadrobno usekaným česnekem, osolíme a opepříme. Zavineme a uložíme do druhého dne v chladu.
Uleželý plát poklademe tenkými kolečky salámu, potřeme míchanými vejci, smaženými na cibulce, do míšeniny položíme nudličky špeku a vše hustě posypeme usekanou pažitkou. Zavineme do alobalu, vložíme do pekáčku a slabě podlijeme vodou. Dáme péct do vyhřáté trouby(180 stupňů C).
Zhruba po 1 hodině odstraníme alobal, roládu zlehka posypeme drceným kmínem, zvýšíme teplotu na 200, podlijeme a necháme asi 10-15 minut ošlehnout kůrčičku.
Hotovou roládu před krájením necháme asi 10 minut ochladnout (jako každé pečené maso),aby zůstala šťavnatá.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama